Kuře na soli
Kuře na soli
- 1 ks. středně velkého kuřete
- 1 kg soli
Postup:
Kuře omyjeme, osušíme a vnitřek osolíme.
Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát.
Kuře položíme na sůl a pečeme 90 minut.
V půlce pečení kuře obrátíme (přebytečnou šťávu slijeme na okraj soli).
Pak už jenom kuře naporcujeme, podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.
Doba přípravy: 100 minut s pečením.
Vhodná příloha: vařené brambory.